Name: 法式鄉村餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 高筋面 200g; 低筋面 100g; 黃油 150g; 糖粉 100g; 奶粉 40g; 雞蛋 1個; 蛋黃 1個; 杏仁粉 40g

法式鄉村餅乾

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令狐沖automate

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連著做了幾天不同的小點心，每天孩子上學都帶些去給同學嘗，放學回來後就跟我學同學都好羨慕她，看她那得意洋洋的樣子我就知道我的辛苦沒白費

時間:10-30分鐘

食材

高筋面 200g

低筋面 100g

黃油 150g

糖粉 100g

奶粉 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將黃油和糖粉混合打成微膨鬆
步驟 2/9

將打好的蛋液分兩到三次加入黃油攪拌
步驟 3/9

將奶粉、高筋面、低筋面、杏仁粉加入攪拌均勻
步驟 4/9

揉成麵糰後放置十分鐘
步驟 5/9

取一小塊面用手揉成前後端細長，中間肥胖的形狀
步驟 6/9

用刀斜劃兩道
步驟 7/9

表面塗上打好的蛋黃液
步驟 8/9

入預熱好的烤箱，上下火18度 18分
步驟 9/9

完成那圓型是第二鍋為省事偷懶了，不過也是不錯地

小貼士

若喜歡火輕或火重口味可自己適當改變烘焙時間

釋出於 2020-10-23

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