jxcaipu logo
紫薯豆渣雞蛋餅
8.4萬 熱度 144 收藏
澈忻粕韶俗

做紫薯豆漿過濾的渣，今天我也沒有捨得倒掉，以前只要有空我也用豆渣做餅子，今天看到這麼好看的紫色的豆渣，我做餅子的興趣又上來了，所以抓緊又開啟電餅鐺開始做餅了。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯豆漿渣 150g
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    過濾豆漿剩下的豆漿渣
  • 步驟 2/12
    把豆漿渣到到盆中開始攪拌
  • 步驟 3/12
    感覺比較希，所以我就挖一小勺子 白麵粉繼續攪拌
  • 步驟 4/12
    在電餅鐺上塗抹一些油
  • 步驟 5/12
    這是兩個雞蛋
  • 步驟 6/12
    把雞蛋打成液體 待用
  • 步驟 7/12
    電餅鐺熱五分鐘後 就開始倒入和好的豆漿糊子 在攤平就行了。
  • 步驟 8/12
    按下大餅鍵 開始工作五分鐘左右就行
  • 步驟 9/12
    現在聽到報警聲開啟蓋子 就烤的八成熟了
  • 步驟 10/12
    然後放入雞蛋液 均勻塗抹
  • 步驟 11/12
    再按下雞蛋餅鍵 工作兩分鐘就可以了，
  • 步驟 12/12
    很大 很好看 也很好吃的紫薯豆渣雞蛋餅 作為早餐也很有營養的。
小貼士

做豆渣餅也可以放入少量的蔥花 和雞精或其他調料提升口感。

釋出於 2019-11-13
288
相關菜譜
寫評論