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南洋春捲
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單歌滿長安

香脆可口的春捲幾乎人人愛吃，一張皮子裡面豐富內容，供你千變萬化。

時間:30分鐘-1小時
食材
海米碎 25g
豆芽 50g
雞蛋碎 50g
香腸片 50g
鴨梨 50g
大蝦仁 100g
花生碎 50g
生菜絲 50g
蘿蔔 50g
春捲皮 100g
蝦醬辣椒 適量
甜咖哩 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備的材料。
  • 步驟 2/12
    雞蛋加入鹽、料酒打散，放入鍋中炒散。
  • 步驟 3/12
    豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲，鴨梨去皮切絲，香腸切末，海米切碎，花生放入烤箱烤熟切碎，生菜洗淨切絲。大蝦去殼洗淨。
  • 步驟 4/12
    油鍋炒香海米碎，放入豆芽。
  • 步驟 5/12
    加入雞蛋碎。
  • 步驟 6/12
    加入香腸末、胡蘿蔔絲
  • 步驟 7/12
    放入鴨梨絲。
  • 步驟 8/12
    放入花生碎。加入生菜絲。
  • 步驟 9/12
    加入適量甜咖哩。
  • 步驟 10/12
    加入蝦醬辣椒。
  • 步驟 11/12
    把拌勻的餡料分包入春捲皮中，並在每張春捲皮中放入一隻大蝦仁。
  • 步驟 12/12
    春捲放入油鍋中炸。炸成金黃色即可。
小貼士

春捲放入不粘鍋中中火煎至金黃即可，這樣吃比較健康。

釋出於 2019-11-13
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