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蘋果糥米芝麻餅
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heater筷子

蘋果做成餅，真的好好吃，味道特別！粘上芝麻，外皮酥脆，裡面酸甜軟糯。咬一口下去，滿嘴的芝麻香味、蘋果香味。讓你吃了一個又想再吃一個。有種像在吃麻薯一樣，但比麻薯更好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 250g
糯米粉 250g
糖 30g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備蘋果兩個
  • 步驟 2/9
    蘋果去皮，用工具抽成絲。
  • 步驟 3/9
    加入鹽水浸泡
  • 步驟 4/9
    準備一個大點的盆，加入糯米粉。
  • 步驟 5/9
    加入瀝乾水份的蘋果絲。
  • 步驟 6/9
    加入適量的鹽，揉成麵糰。
  • 步驟 7/9
    做成一個個小圓餅，放到芝麻上滾一滾，讓圓餅粘滿芝麻。
  • 步驟 8/9
    起油鍋，把小圓餅煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 9/9
    誘人的蘋果餅就做成啦。
小貼士

抽絲的蘋果需要鹽水浸泡，防止氧化變黑。

釋出於 2019-11-07
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