首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
酥餅土豆絲
4.9萬 熱度
181 收藏
襲人steak
關注
簡單省事
時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉
300g
溫水
180g
酵母
3g
胡蘿蔔
半根
土豆
1個
椒鹽粉
適量
植物油
適量
糖
適量
花椒
適量
老乾媽
適量
醋
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
酵母溶於溫水中靜置一會兒
步驟 2/13
將酵母水倒入麵粉中
步驟 3/13
用筷子攪拌一下,揉成團,發酵至兩倍大
步驟 4/13
土豆和胡蘿蔔洗淨去皮,切絲泡在水中待用
步驟 5/13
發酵好的麵糰取出,用擀麵杖擀成薄的面片,表面刷一層植物油,撒上適量椒鹽粉
步驟 6/13
從一頭捲起,然後根據自己的需要分成等量大小的份數
步驟 7/13
取其中一份,用手或者擀麵杖擀成圓形的餅坯,平底鍋中放少許油,將餅坯放入,烙至兩面金黃。
步驟 8/13
炒菜鍋中放入較多的油,油七成熱時將烙熟的餅放進去炸一下
步驟 9/13
鍋中留少許油,放入幾顆花椒,待花椒出香味以後,撈出不用
步驟 10/13
放入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒一下,加入適量的鹽、糖,繼續翻炒
步驟 11/13
加入適量的醋
步驟 12/13
加入老乾媽,炒熟即可
步驟 13/13
餅用刀從中間劈開,加入土豆絲,開始享用吧
小貼士
為了追求酥脆的口感,我將烙熟的餅炸了一下,不炸也可以,也很好吃。
釋出於 2020-10-23
236
相關菜譜
香煎土豆餅 土豆絲餅 營養早餐 炸薯餅
破椒棕椅焊
10.6萬 熱度
11 收藏
酥脆土豆絲餅
brace留鬍子
11.9萬 熱度
5 收藏
酥炸土豆絲
小枱呼呼蛋倪
3.9萬 熱度
91 收藏
油條土豆絲卷春餅
拉扯complexity
10.4萬 熱度
193 收藏
土豆絲煎餅
掰果BAAAAYGO
2.4萬 熱度
178 收藏
土豆絲餅【原創首發】
Keeey丶
2.8萬 熱度
151 收藏
土豆絲煎餅
醉笑三千席醉兒
5.7萬 熱度
126 收藏
土豆絲餅
單戀
8.7萬 熱度
196 收藏
土豆絲千層餅
醉笑三千席呂
6.6萬 熱度
93 收藏
椒香土豆絲餅
失眠Christian
9.9萬 熱度
175 收藏
土豆絲煎餅卷
旋轉得小駱駝
8.9萬 熱度
151 收藏
土豆絲雞蛋餅
含蓄
12.5萬 熱度
44 收藏
土豆絲餅
哦喲我嘟
8.6萬 熱度
44 收藏
土豆絲早餐餅#開學季快手菜#
戚天嘯傲龍飛
9.7萬 熱度
37 收藏
簡單的美味【土豆絲餅】
裴春蝶裴
10.9萬 熱度
49 收藏
胡蘿蔔土豆絲餅
果斷
11.6萬 熱度
46 收藏
香煎土豆絲餅
一碗
8.5萬 熱度
43 收藏
土豆絲餡餅
驚恐fantastic
1.3萬 熱度
151 收藏
荷葉餅夾土豆絲
淡雅construction
1.1萬 熱度
98 收藏
土豆絲雞蛋餅
periodical大叔
1.4萬 熱度
182 收藏
寫評論