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香煎帶魚
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枯萎settlement

煎帶魚時,別再裹麵糊了,這麼做才是正確方法,外酥裡嫩,真香!

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 2條
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
料酒 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚掏去內臟，掐頭去尾沖洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    用剪刀剪成小段，加入料酒、食鹽醃製。
  • 步驟 3/6
    取適量麵粉放入盤中，加入適量的花椒粉拌勻，放入帶魚段裹粉。
  • 步驟 4/6
    平底鍋倒油，放入帶魚段。
  • 步驟 5/6
    一面煎熟後翻面煎熟關火。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

無

釋出於 2020-01-07
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