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草莓鬆餅
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笛號蹤峙綻

春天是吃草莓的季節，草莓除了可以當水果吃，還可以做許多甜點。今天我用草莓做了一款鬆餅，淋上蜂蜜一吃味道也不錯，這款小松餅用來做早餐或是下午茶也是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
草莓 160g
麵粉 100g
細砂糖 10g
雞蛋 1個
牛奶 90g
泡打粉 1g
鹽 適量
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    草莓清洗乾淨後摘去根蒂，然後用淡鹽水浸泡20分鐘。
  • 步驟 2/9
    把草莓、牛奶、細砂糖放入料理機裡。
  • 步驟 3/9
    啟動料理機打成牛奶草莓汁。
  • 步驟 4/9
    麵粉與鹽、泡打粉混合攪勻。
  • 步驟 5/9
    磕入一個雞蛋。
  • 步驟 6/9
    倒入牛奶草莓汁攪打均勻成可流動的麵糊。
  • 步驟 7/9
    不粘鍋加熱，舀入麵糊攤開成餅狀煎熟。
  • 步驟 8/9
    一面煎熟翻過來煎另一面，兩面都煎熟後取出來
  • 步驟 9/9
    淋上適量蜂蜜撒上一些切好的草莓粒後即可食用。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2020-02-11
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