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草莓鬆餅
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小海梅花疏淡

這幾天天氣不錯，下午的太陽暖暖的，看個電視都想吃點東西，想吃就開動做個簡單又快手的鬆餅，用煎烤機做的，鍋容量大一盤的量一次就搞定了，而且鬆餅上色非常漂亮，最後再切點草莓淋上蜂蜜，美味的下午茶就搞定了。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 一個
低粉 100G
草莓 5個
白糖 30G
牛奶 70G
蜂蜜 適量
泡打粉 3G
玉米油 20G
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所需要的材料
  • 步驟 2/10
    雞蛋加白糖打至糖溶化
  • 步驟 3/10
    再加入牛奶和玉米油攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    麵粉和泡打粉過篩加入、
  • 步驟 5/10
    用刮板混合成細膩的麵糊
  • 步驟 6/10
    煎烤機預熱後，用湯勺把麵糊舀出倒在鍋中，麵糊會自然的散開
  • 步驟 7/10
    煎2分鐘再翻面煎兩分鐘即可
  • 步驟 8/10
    看下成品組織，好柔軟
  • 步驟 9/10
    最後把鬆餅放好，草莓切粒
  • 步驟 10/10
    把草莓放盤中，最後再澆上蜂蜜水即可（蜂蜜和水各一勺拌均)
小貼士

麵粉和泡打粉要過篩組織更細膩

喜歡甜的可以直接澆蜂蜜，我不太喜歡所以用水調開了。

釋出於 2020-07-08
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