煎花生豆乾
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久醉繞心絃裔
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
主料：花生豆乾 輔料：植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、香蔥 -
步驟 2/7
把花生豆乾切大塊
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步驟 3/7
香蔥洗淨切末
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步驟 4/7
熱鍋涼油，油熱8成下花生豆乾，中小火煎到一面金黃色，撒上少許鹽，，翻面在繼續煎到這面金黃色再撒上少許鹽
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步驟 5/7
再兩面撒上辣椒粉
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步驟 6/7
關火，兩面都撒上孜然粉
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步驟 7/7
撒上香蔥末即可
小貼士
一定得用中小火煎，孜然粉要關火後，用鍋的餘溫把孜然香味逼出來
釋出於 2019-11-13
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