Name: 香菇燒豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 豆腐 300g; 香菇 100g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 番茄醬 適量; 澱粉 適量; 生抽 適量

香菇燒豆腐

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澈葉藍凌趙

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時間:10-30分鐘

食材

豆腐 300g

香菇 100g

油適量

鹽適量

大蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐洗淨切大塊。
步驟 2/13

香菇提前泡發洗淨。
步驟 3/13

鍋中加適量油把豆腐平鋪在鍋中煎。
步驟 4/13

在豆腐表層撒少許的鹽。
步驟 5/13

煎至一面金黃後翻面繼續煎。
步驟 6/13

煎至兩面金黃後盛出備用。
步驟 7/13

鍋中熱油爆香蒜米後把香菇倒入炒香。
步驟 8/13

淋適量生抽。
步驟 9/13

加入少許的番茄醬。
步驟 10/13

把之前煎好的豆腐倒入鍋中。
步驟 11/13

加入少許水澱粉。
步驟 12/13

淋少許生抽。
步驟 13/13

加入適量鹽調好味即可出鍋。

小貼士

番茄醬可以加也可以不加，我女兒喜歡吃就加入了一點。

釋出於 2019-11-13

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