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蛋卷
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兌投俺繳姓

一次帶女兒在“肯得基”玩，出門的時候，女兒說一句“你好，被蛋卷”，原來女兒是在唸牆上的一個廣告，我回頭看了一眼我們就離開了，看樣子裡面的早餐。過了很久的一天早上，實在想不出做新的花樣，就做了這個被蛋卷，沒吃真正的被蛋卷，也不知道里面是放的什麼，只記得大概長這個樣子。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
麵粉 半杯
培根 2片
乳酪 1片
生菜 1片
紫甘藍 1片
胡蘿蔔 1段
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉用水和開，加鹽，加一個雞蛋打散拌勻，
  • 步驟 2/7
    過濾後放平底鍋攤成蛋餅（過濾後更加細膩，火一定要小，不要攤得太老）。
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔、紫甘藍切絲。
  • 步驟 4/7
    在蛋餅的前端放上一片生菜。
  • 步驟 5/7
    放上煎好的培根。
  • 步驟 6/7
    再放上胡蘿蔔、紫甘藍和乳酪片，把蛋餅的後端捲起來即可。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

過濾一下，攤出的餅更加細膩，攤的時候一定要小火，既要攤熟，又不能攤得太老。

釋出於 2020-03-09
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