蛋卷
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入了個蛋卷模，雙休日和孩子一起做蛋卷，自己做的果然好吃啊！開心的一天！不過我前一天晚上已經做過，卻不是很成功，原因是用了本雞蛋，蛋白太少，蛋卷做出來不脆，這個一定得用洋雞蛋做才好，還有面粉和油的比例為1：1，甜度看個人喜好了，這就沒問題了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
玉米油加糖打均勻（我的鍋子之前剛做過鬆餅就沒洗） -
步驟 2/7
加兩個大雞蛋打勻
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步驟 3/7
再加麵粉打勻
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步驟 4/7
麵糊成線狀滴落
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步驟 5/7
取一勺蛋糊，放入蛋卷模中間上方，馬上合上模具，小火加熱，當滋滋聲消失就好翻面了，注意觀察，不要燒焦
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步驟 6/7
至兩面上色均勻即可關火，趁熱用筷子捲成卷
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步驟 7/7
好啦！冷卻後很脆哦！又好玩又好吃啊！
小貼士
一定要馬上卷，不然就硬了裂了
釋出於 2025-01-10
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