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洋蔥鱈魚
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瓷匪謝空切

鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，很適合孩子吃這次買的冷凍的，到家一洗就縮水沒了，分量很少

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 250g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
甜椒 半個
生抽 適量
澱粉 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鱈魚洗淨切塊
  • 步驟 2/14
    加入料酒鹽醃製
  • 步驟 3/14
    醃製片刻擠去水份
  • 步驟 4/14
    洋蔥甜椒切塊
  • 步驟 5/14
    醃製好的鱈魚裹上澱粉
  • 步驟 6/14
    全部裹好
  • 步驟 7/14
    入平底鍋煎
  • 步驟 8/14
    一面煎黃
  • 步驟 9/14
    換另一面煎
  • 步驟 10/14
    這時候炒洋蔥和甜椒
  • 步驟 11/14
    炒香後加入生抽，鹽繼續翻炒
  • 步驟 12/14
    然後加入鱈魚
  • 步驟 13/14
    快速翻炒
  • 步驟 14/14
    盛出即可
小貼士

鱈魚水分很大，所以要裹上澱粉

釋出於 2019-10-30
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