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土豆肉鬆餅
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-Anonymous__

自己做了些肉鬆,就換著花樣做了各式的早餐餅。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
糯米粉 80g
適量
適量
肉鬆 適量
純牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨削皮切成片
  • 步驟 2/11
    上鍋蒸熟,大概蒸15分鐘左右
  • 步驟 3/11
    蒸好後趁熱把土豆碾碎
  • 步驟 4/11
    加入糯米粉,糯米粉要一點一點的加進去
  • 步驟 5/11
    加入牛奶和少量的鹽和成光滑的麵糰
  • 步驟 6/11
    取一個麵糰壓成薄餅狀
  • 步驟 7/11
    中間放上自制的肉鬆
  • 步驟 8/11
    收口壓扁
  • 步驟 9/11
    平底鍋裡倒入適量油燒熱後放入壓扁的餅坯
  • 步驟 10/11
    中小火煎
  • 步驟 11/11
    煎至兩面金黃即可
小貼士

煎的時候,先要熱鍋,然後下少許油,再加入餅坯,中小火煎透

釋出於 2020-02-11
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