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雞蛋拼馬蹄
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沙雕遊戲君

原本想拼出一個八卦陣的樣子來的，結果手不夠巧，擺不出那樣子來，湊和了。食材是選用馬蹄、雞蛋、西蘭花為主打，都是很適合孩子吃的，然後加了兩顆巧克力糖，看似很誘人。雖然樣子不好，但是兒子很喜歡吃，雞蛋是大姑家自己養的雞生的，特別的黃，真好。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 250g
雞蛋 100g
馬蹄 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把馬蹄切成丁
  • 步驟 2/12
    把西蘭花切成小顆，準備一鍋熱水，倒入西蘭花焯熟
  • 步驟 3/12
    把雞蛋和鹽倒進碗裡，並打發一下
  • 步驟 4/12
    起油鍋，倒入雞蛋
  • 步驟 5/12
    用筷子快速的劃開至熟，然後取出
  • 步驟 6/12
    再起油鍋，倒入馬蹄丁
  • 步驟 7/12
    翻炒一下
  • 步驟 8/12
    把焯過的西蘭花的杆子切除
  • 步驟 9/12
    然後在盆子裡擺出需要的形狀來
  • 步驟 10/12
    在兩邊分別加入雞蛋和馬蹄
  • 步驟 11/12
    把適量的鹽、生粉水倒進鍋裡勾芡
  • 步驟 12/12
    然後加在西蘭花和馬蹄上
小貼士

注：因為炒雞蛋時加了鹽，所以倒勾的芡時不要再加了

釋出於 2020-09-07
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