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醋溜豆芽【原創首發】
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分澳聊苯滓

好吃

時間:10分鐘內
食材
豆芽 300g
五花肉 80g
川椒 20g
蔥花 20g
蒜末 10g
青椒絲 20g
色拉油 70ml
生抽 15ml
五香粉 1g
精鹽 2g
米醋 30ml
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆芽一盤（豆芽我自己發的）。
  • 步驟 2/7
    川椒，青椒絲，蔥花，蒜末，都準備好。
  • 步驟 3/7
    肉片切好。
  • 步驟 4/7
    起鍋，入少許油，放入蔥段川椒，小火煸出蔥香味。
  • 步驟 5/7
    放入肉片，炒至變色。
  • 步驟 6/7
    放入豆芽翻炒，放入生抽，五香粉。
  • 步驟 7/7
    在放入青椒絲，放入精鹽，出鍋前淋入米醋，雞精即可。
小貼士

1.炒這道菜，一定好急火炒，這樣炒出來的菜好吃。

2.淋入米醋之後好快速出鍋，時候長了，醋就揮發了。

釋出於 2019-11-07
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