醋溜白菜 - 醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎麼做好吃,醋溜白菜的家常做法 - 京細菜譜

醋溜白菜

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在家可以這麼做,醋溜白菜,簡單一點很美味,酸辣香甜

時間:10分鐘內

食材

大白菜 5片

香菜 2棵

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大白菜，四葉，切成1.5釐米寬的段
步驟 2/10

香菜洗淨瀝乾水，切1.5釐米的段
步驟 3/10

蔥切花，姜蒜切片
步驟 4/10

油鍋放入幾粒花椒煸香
步驟 5/10

放入蔥薑蒜炒出香味
步驟 6/10

倒入白菜大火快速翻炒
步驟 7/10

等白菜葉變軟，倒入生抽和老醋（提前混合好）
步驟 8/10

加入鹽，快速翻拌，
步驟 9/10

白菜斷生後，加入雞精關火。翻勻。
步驟 10/10

最後加入香菜段，滴入適量香油，翻勻即可。

小貼士

不要過早的加入鹽，否則白菜出水且炒不熟

香菜要關火後再放進去，否則老了味道就不好了。

釋出於 2020-04-15