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沙茶醬燒雞腿
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盼望crack

一直很喜歡吃腐竹，不管是燒肉也好，涼拌也好，都是我的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 400g
腐竹 100g
油 適量
鹽 適量
沙茶醬 適量
蒜苗 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    腐竹提前泡發。
  • 步驟 2/5
    鍋裡下油，爆香青蒜跟薑末。
  • 步驟 3/5
    下雞肉翻炒至變色後，下沙茶醬。
  • 步驟 4/5
    炒勻後下適量的水。
  • 步驟 5/5
    鍋內湯汁剩一半的時候下泡好的腐竹煮至湯汁快收幹後起鍋。
小貼士

下鹽之前先試一下鹹度夠不夠，應該不用下鹽了，沙茶醬本身就很鹹．

釋出於 2019-11-07
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