簡版紅燒魚
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我比較少吃魚的，因為從小家裡有魚塘的原因，我們姐弟從少都不怎麼愛吃魚但一年中最少有幾次老爸會做紅燒鯉魚給我們吃老爸的做法很簡單，但是味道絕對最美味的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好處理乾淨的鯉魚、姜切成絲 -
步驟 2/11
香蔥切成段
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步驟 3/11
鍋里加油燒熱下魚煎炸到兩面都成金黃色（煎好的魚皮不會掉，魚也不會爛這麼出來的魚外脆內嫩很好吃）
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步驟 4/11
在煎好的魚里加入薑絲
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步驟 5/11
加入鹽
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步驟 6/11
加入1碗清水
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步驟 7/11
加入少量的味極魚
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步驟 8/11
加入香蔥頭的部分
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步驟 9/11
蓋上鍋蓋燜幾分鐘
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步驟 10/11
快收汁後加入香蔥葉段，反一面
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步驟 11/11
美味的簡版紅燒魚
小貼士
1.煎魚的時候一定不要很快反面，煎到魚都搖動了就可以反一面再煎了，不然容易魚皮粘鍋後魚就爛了
釋出於 2019-11-08
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