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紅燒偏口魚
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淇滬上雨天顏雨

家常菜---紅燒偏口魚，燒魚的時候加入紅燒汁，味道非常棒。

時間:10-30分鐘
食材
偏口魚 1條
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
味極鮮醬油 適量
紅燒汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    偏口魚洗淨，挖去內臟，因魚太大，切成兩半。
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 3/9
    鍋裡油熱加入蔥薑蒜炒香。
  • 步驟 4/9
    加入魚小火煎一煎。
  • 步驟 5/9
    翻面煎一煎。
  • 步驟 6/9
    加入適量水，加入味極鮮醬油。
  • 步驟 7/9
    加入紅燒汁。
  • 步驟 8/9
    加入料酒。
  • 步驟 9/9
    加入鹽中大火燉煮至湯汁濃稠，出鍋撒上香菜碎。
小貼士

做魚的時候先煎一煎，做出來的味道更好吃。

釋出於 2019-11-12
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