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玉米紅燒排骨
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沙雕遊戲君

好久沒吃玉米烤排骨了，今天來一道玉米烤排骨，這裡的玉米真便宜，而且好吃

時間:1-2小時
食材
豬肋排 300
玉米 2根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 3大勺子
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    排骨提前放水裡泡半天泡出血
  • 步驟 2/16
    鍋裡倒油倒入料酒 煮開
  • 步驟 3/16
    把泡過水的排骨倒水裡煮兩三分鐘
  • 步驟 4/16
    煮出髒東西然後清先乾淨，
  • 步驟 5/16
    玉米切也小塊
  • 步驟 6/16
    鍋裡油燒熱倒入擦乾水份的排骨下鍋煎
  • 步驟 7/16
    煎至排骨兩面金黃後加入大料炒香
  • 步驟 8/16
    然後加入醬油炒勻
  • 步驟 9/16
    然後把炒勻的排骨用產子推到鍋邊上，然後入3勺白糖
  • 步驟 10/16
    熬至糖融化
  • 步驟 11/16
    快速炒勻
  • 步驟 12/16
    然後加入蓋過排骨的水大火煮開轉中火燉40分鐘
  • 步驟 13/16
    燉至水差不多少一差時加入切好的玉米
  • 步驟 14/16
    翻炒均勻後然後在燉20分鐘
  • 步驟 15/16
    燉至玉米熟汁收差不多時加點雞精，
  • 步驟 16/16
    然後裝盤
小貼士

用糖熬過的排骨更美味香純的

釋出於 2019-11-28
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