馬蹄紅燒肉 - 馬蹄紅燒肉的做法,馬蹄紅燒肉怎麼做好吃,馬蹄紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

馬蹄紅燒肉

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紅燒肉大家都不陌生，做法也很多種，不管怎麼做，自己喜歡覺得好吃就行。由於冰箱還剩下幾個馬蹄，已經放了一段時間，做個紅燒肉順便放下去不浪費。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 300g

馬蹄 5個

香葉 2片

八角 2個

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

馬蹄去皮切成塊
步驟 3/9

熱鍋下少許油，煸炒五花肉
步驟 4/9

煸炒出油和五花肉有點焦黃，下姜蒜、八角、花椒、香葉，一起炒片刻，炒出香味
步驟 5/9

加入適量的紅燒醬油，翻炒均勻
步驟 6/9

加入適量的水和馬蹄
步驟 7/9

蓋蓋燜煮
步驟 8/9

直到湯汁收幹
步驟 9/9

完成

小貼士

1、五花肉如果肥的話可以不用下油，直接煸炒出油再下香料

2、我用的是紅燒醬油，所以老抽生抽都不用，冰糖什麼糖都不用下，可以在下紅燒醬油前加入一點花雕酒也會更香

釋出於 2022-08-24