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紅燒肉~簡易版
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寶寶一口氣吃了四五塊,說好吃?
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
350g
生薑
3片
檸檬
1片
冰糖
1塊
料酒
適量
醬油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
五花肉洗淨
步驟 2/10
切方塊
步驟 3/10
肉冷水下鍋,倒料酒焯一下
步驟 4/10
生薑,檸檬,冰糖備好
步驟 5/10
熱鍋涼油下生薑,冰糖小火炒至褐色
步驟 6/10
倒入五花肉翻炒
步驟 7/10
加少許醬油翻炒
步驟 8/10
加水沒過肉,放一片檸檬,中火煮十五分鐘
步驟 9/10
加鹽煮至收汁即可
步驟 10/10
裝盤
小貼士
肉冷水下鍋焯
釋出於 2019-10-15
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