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幹煎魚
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皓月storm

魚是我的大愛,這也是我們當地產的魚,又營養又新鮮,可惜的是魚價越來越貴了,因為魚的產量越來越少了,因為那該死的環境汙染,汙水的排放,魚兒也不願意在這安家了.人只想著讓自己的生活環境改善的更好,卻不想想動物也有這種需要...無奈,我管不了那麼多,只做好自己吧,上菜!

時間:10-30分鐘
食材
魚 350g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
孜然 適量
白糖 適量
黑芝麻 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚去鱗和內臟，清洗乾淨，然後撒上鹽醃一會兒
  • 步驟 2/5
    蔥切段,香菜切段,蒜切片,薑末片
  • 步驟 3/5
    煎鍋油熱後放魚
  • 步驟 4/5
    用小火煎至兩面金黃
  • 步驟 5/5
    快煎好時,在魚身上撒上蔥,姜,蒜,鹽,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下鍋,再煎一會兒就好了
小貼士

整個煎制的過程都用小火,我今天煎的魚有些大了,選擇越小的魚吃起來越酥.

釋出於 2024-09-19
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