一直很喜歡吃魚，這陣做的魚少了，連老公都說，幾天沒吃魚了，很想的。馬上去超市，看到有促銷的花鰱魚直接買了兩大條，回家收拾好後，醃製一些晾乾做乾鍋魚，剩下的就美美的燒了一次，加了一些豆腐一起用電熱鍋煮著吃，這幾天正好氣下降，煮的滿房子香味四溢，一家人圍著桌子吃，熱氣騰騰的一鍋魚。剩下的還有一些魚塊，想著換著做法吃，女兒和我一樣喜歡吃孜然粉味道，那就用電餅鐺煎吧。新疆是我國孜然唯一產區，孜然主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜然也是配製咖哩粉的主要原料之一。孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除溼，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調味菜餚還能防腐殺菌。中醫認為，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼等功效。