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醬爆八爪魚
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老頑童immigrate

女兒很喜歡吃魷魚，那天去超市看魷魚不怎麼好，正好旁邊的八爪魚還不錯，就買了幾個，做出來的味道很好，感覺比魷魚要新鮮，肉質更緊一些。

時間:10分鐘內
食材
八爪魚 300g
洋蔥 1個
橄欖油 適量
豆豉 適量
甜麵醬 適量
蒜葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    八爪魚去嘴去眼睛去內臟洗淨。
  • 步驟 2/10
    切成小塊。
  • 步驟 3/10
    洋蔥切細絲。
  • 步驟 4/10
    鍋裡放橄欖油。
  • 步驟 5/10
    放入八爪魚翻炒。
  • 步驟 6/10
    變色後放入洋蔥。
  • 步驟 7/10
    放一大勺甜麵醬。
  • 步驟 8/10
    放一大勺豆豉。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻撒入蒜葉。
  • 步驟 10/10
    出鍋盛盤。
小貼士

佳寧心得：

1、放了豆豉和甜麵醬就不用放鹽了。

釋出於 2019-10-17
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