Name: 喝粥小菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蘿蔔纓 300g; 油 適量; 鹽 適量; 豬肉 適量; 蔥 適量; 幹辣椒 適量; 雞精 適量

喝粥小菜

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夕陽equivalent

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現在蘿蔔纓正是長的好時候，回老家地裡摘了一些回來，早餐喝粥的時候搭配吃最好了

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔纓 300g

油適量

鹽適量

豬肉適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

新鮮蘿蔔纓洗淨放入一個乾淨瓶子裡，放入適量水，放入鹽，醃製半個多月徹底醃透後撈出，放入涼水裡浸泡，去除多餘鹹味。撈出擠幹水分，切丁豬肉切丁，幹辣椒切段，蔥切段
步驟 2/6

起油鍋，要多放點油，炒出來才會香，放入蔥花爆香
步驟 3/6

加入豬肉丁，翻炒
步驟 4/6

在加入幹辣椒，翻炒
步驟 5/6

在加入蘿蔔纓爆炒，炒熟即可
步驟 6/6

搭配粥，最下飯了

小貼士

要多放點油，炒出來才會香

釋出於 2019-09-29

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