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時令快手蔬菜——清炒藕片
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萌噠噠的傲氣亦桃

很簡單一個菜，對刀工沒什麼要求，佔用的時間也很少，很適合上班族做的快手小炒

時間:10分鐘內
食材
藕 200g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 適量
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    藕一節，洗乾淨，去皮
  • 步驟 2/6
    將藕均勻的切成薄片
  • 步驟 3/6
    小蔥2根切成蔥花
  • 步驟 4/6
    鍋內放油，燒熱後，加入藕片翻炒，加入少許的白醋，可以增加藕的口感
  • 步驟 5/6
    炒一會之後，加入鹽和少許醬油，再加入蔥花一起翻炒
  • 步驟 6/6
    出鍋，很簡單吧。我忙著拍照，稍微炒糊了點。
小貼士

1、同樣的方法可以炒土豆絲，也很好吃。

2、蔥花是用來提香的，稍微早點放，香味才能與藕融合。

3、還可以加入木耳一起炒，顏色更好看

釋出於 2019-10-17
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