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清炒四季豆
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舊愛時光覓梅

這個季節的青菜少之又少,所以提前上市的四季豆還是比較受歡迎的,不管是乾煸還是清炒,都是很下飯的一道菜,家常的味道讓你可以多吃一碗飯呢。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 350g
青辣椒 1個
適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    四季豆切成鍛狀,洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    鍋里加入適量的水,燒開
  • 步驟 3/6
    將四季豆放入水中焯一下,加幾滴食用油會讓顏色比較好看
  • 步驟 4/6
    焯水的四季豆撈起來備用
  • 步驟 5/6
    熱鍋里加入有,燒熱
  • 步驟 6/6
    加入辣椒進行翻炒,翻炒幾分鐘後加入四季豆翻炒幾分鐘,適量調味即可出鍋
小貼士

焯水的時候加入幾滴食用油會讓四季豆的顏色更好看。

釋出於 2019-11-08
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