jxcaipu logo
清炒四季豆
1.9萬 熱度 155 收藏
刃舅票簧醫

四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經

化溼而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛溼停常用之品

有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效

主治脾虛兼溼、食少便溏,溼濁下注、婦女帶下過多,還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等症。

有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    四季豆去筋
  • 步驟 2/7
    四季豆洗淨
  • 步驟 3/7
    熱鍋放油,放入花椒和幹辣椒炒香
  • 步驟 4/7
    倒入四季豆翻炒
  • 步驟 5/7
    加入適量清水燜至熟透
  • 步驟 6/7
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    放少許味精提味即可
小貼士

四季豆一定要煮熟

釋出於 2023-03-23
相關菜譜
寫評論