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豆豉乾煸娃娃菜
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紫菜

娃娃菜用這種乾煸的做法做出來，香味十分濃郁，吃下兩大碗飯絕對沒有問題

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
豆豉 適量
五花肉 100g
蔥 適量
蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    娃娃菜洗淨切成8瓣
  • 步驟 2/8
    五花肉洗淨切成薄片
  • 步驟 3/8
    蔥蒜和豆豉備用
  • 步驟 4/8
    花椒和幹辣椒備用
  • 步驟 5/8
    鍋內放油，放入五花肉煸炒出油脂
  • 步驟 6/8
    放入花、幹辣椒、蔥蒜和豆豉炒香
  • 步驟 7/8
    放入娃娃菜慢慢炒
  • 步驟 8/8
    炒至娃娃菜變軟之後，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士

注意做這道菜的時候千萬不要加水，否則菜地味道大打折扣

釋出於 2020-09-07
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