非洲冰草冰草:富含天然植物鹽、鈣、鉀等微量原素,豐富黃酮類化合物,抗氧化,增強免疫力。然植物鹽的主要特點:天然低鈉鹽和天然平衡鹽。富含多種有機營養物質和生物活性成分。對礦物元素群缺乏或不平衡導致的多種疾病及相關併發症具有一定輔助治療。和調節作用。如對鈉敏感性高血壓、糖尿病、高血脂、心血管疾病、腫瘤和機體。免疫機能障礙等疾病和併發症等疾病明確的療效。植物鹽不同於生物鹽,植物鹽屬於營養學範疇,而生物鹽屬於海洋生態學範疇。黃酮類化合物中有藥用價值的化合物很多,能降低血管的脆性,及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇,用於老年高血壓和腦溢血等。非洲冰草全身是寶。
冰草可以生吃的,所以灼的時間不宜過長。