白灼秋葵
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顧落影執迷離
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秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源，所以今天做這道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
秋葵洗乾淨備用，要想秋葵變得碧綠，必須是當天摘出新鮮秋葵喔 -
步驟 2/11
蒜泥切碎
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步驟 3/11
鍋裡放入適量的水加入少許油，燒開後把秋葵放入燙熟
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步驟 4/11
燙熟後撈出切掉頭跟尾部，然後對半切，這樣比較入味
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步驟 5/11
鍋裡放入油把蒜泥放入煸香
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步驟 6/11
兩勺生抽，1勺蠔油，白糖少許，鹽一丁點加入適量的水攪拌均勻
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步驟 7/11
把醬汁倒入蒜泥中燒開
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步驟 8/11
少許生粉加入水勾芡收汁
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步驟 9/11
秋葵切好後襬入盤中
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步驟 10/11
再把醬汁倒在秋葵上即可
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步驟 11/11
喜歡吃辣的，可以加辣椒喔！
釋出於 2020-06-01
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