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水烙饃
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雞蛋

好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    盆中放入麵粉，中間挖洞倒入適量溫水
  • 步驟 2/9
    用筷子攪拌成面絮
  • 步驟 3/9
    和成麵糰
  • 步驟 4/9
    下劑子，按成圓餅
  • 步驟 5/9
    沾上乾麵粉按扁後擀成薄片。（我擀的不圓，讓大家笑話啦）
  • 步驟 6/9
    鍋中放水，篦子上放紗布（這樣做出來的水烙饃不粘鍋）
  • 步驟 7/9
    擀好的麵餅放進燒開的蒸鍋內，蓋上蓋，再擀第二個。 （火調到小火）
  • 步驟 8/9
    這樣依次擀好所有的餅後開大火再蒸10分鐘，關火虛蒸5分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    用它來包著菜吃更是美味
小貼士

另不可著急連續往鍋裡放餅，一定要一張蒸制半熟後，放入另外一張，這樣，方便食用的時候揭開

釋出於 2019-11-28
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