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多層蔥花餅
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淡墨文竹秋竹

多久沒吃蔥花餅了,接寶寶回家時,寶寶看到別人買蔥花餅想吃。所以就自己動手給寶寶做啦。自己做的餅吃著放心。不用但心油的問題。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 900g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和好面面醒好後,把麵糰擀成大的麵餅,再在上刷上均勻的油
  • 步驟 2/8
    再撒上均勻的鹽
  • 步驟 3/8
    把蔥花再均勻的撒在麵餅上
  • 步驟 4/8
    從麵餅的一頭捲起
  • 步驟 5/8
    再把卷好的面盤成圓形
  • 步驟 6/8
    用擀麵杖擀成薄厚均勻的餅
  • 步驟 7/8
    鍋油熱把餅放入,開中小火慢烙
  • 步驟 8/8
    餅的一面烙至金黃時,翻面再烙另一面,兩面都烙至金黃就可出鍋啦
小貼士

餅上刷油時多刷些,否則就面粘一起就沒層了

釋出於 2019-11-28
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