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香椿醬香餅
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紋瀾構詼沿

週末做麵食時，還剩下一塊麵團，便搭配香椿、黃豆醬，做了這份香噴噴的香椿醬香餅，外酥裡嫩，醬香味十足，好吃的醬香餅！而且，香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質，各種營養素比較全面、均衡。

時間:10-30分鐘
食材
發麵麵糰 150g
香椿 50g
油 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香椿洗淨，切碎
  • 步驟 2/11
    發麵團一塊
  • 步驟 3/11
    擀薄片
  • 步驟 4/11
    刷上黃豆醬
  • 步驟 5/11
    撒上香椿碎
  • 步驟 6/11
    捲起來，盤好
  • 步驟 7/11
    擀薄
  • 步驟 8/11
    電餅鐺加熱，刷一層油，放上餅胚
  • 步驟 9/11
    蓋蓋烙熟
  • 步驟 10/11
    切塊
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

放了黃豆醬，就不用放鹽了。

電餅鐺做餅，省時省力。

釋出於 2019-08-07
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