餃子皮醬香餅
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邪殤sensation
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#罐頭小廚#醬香餅的做法千萬種，唯有這種最得我心，因為，太方便太省事兒了！自從學會了這個方法，每次包餃子，都“不小心”多剩幾張皮！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
餃子皮4張，首尾相疊放置，沿著長軸捲起餃子皮，再將捲成條狀的餃子皮盤成圓餅，輕輕壓扁，用擀麵杖擀薄 -
步驟 2/6
不粘鍋放適量豬油燒熱，放入蒜末適量、蔥花適量、豆瓣醬2勺、生抽5ml、鹽2g、糖3g，辣椒碎適量、辣椒麵5g，翻炒均勻
-
步驟 3/6
再倒入清水適量，翻炒均勻，煮沸後加入水澱粉15ml，繼續煮至醬汁濃稠（可加入香油適量）
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步驟 4/6
另起鍋，不粘鍋底部刷油，放入圓餅，煎至兩面金黃
-
步驟 5/6
盛出裝盤，在油餅表面刷上一層醬汁，撒上熟白芝麻、蔥花
-
步驟 6/6
即可享用
小貼士
無
釋出於 2024-10-05
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