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餅卷肉
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撲爬撲爬塞桽

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
紅燒肉 400g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    麵粉裡放入適量清水揉勻，醒15分鐘
  • 步驟 2/16
    將麵糰擀成圓餅，撒上鹽，舀一勺熟花生油，鋪勻
  • 步驟 3/16
    捲起
  • 步驟 4/16
    分成三小段
  • 步驟 5/16
    將卷好的面兩邊捏住，兩手捏住兩端,向相反的方向擰兩下，從上向下摁下來壓成小圓餅
  • 步驟 6/16
    擀成薄餅
  • 步驟 7/16
    鍋裡放少許油，油溫下鍋，小火烙至兩面金黃色出鍋
  • 步驟 8/16
    這是烙好的焦黃酥脆的餅餅
  • 步驟 9/16
    這是老媽昨晚做的紅燒肉，加熱（紅燒肉做法見：）
  • 步驟 10/16
    尖椒、香菜切碎
  • 步驟 11/16
    紅燒肉剁成小塊
  • 步驟 12/16
    準備好材料，開始捲餅
  • 步驟 13/16
    放上紅燒肉、香菜、尖椒碎
  • 步驟 14/16
    捲起
  • 步驟 15/16
    將卷好的肉餅一切為二 方便吃 呵呵
  • 步驟 16/16
    想不想嚐嚐呢 呵呵
小貼士

1.最好是五花肉，肥肉不要太多，不然會覺得很膩；

2.放油鹽的餅不要擀太薄，要不卷的的時候容易露油；

3.餅的厚度根據自己的喜愛，擀成自己喜歡的厚度，不過餅薄薄的很好吃呀。

釋出於 2019-11-08
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