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蛋黃焗芋頭
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notify孤單

這道菜有蛋黃在裡面，吃起來很香，上桌立馬被消滅！

時間:10-30分鐘
食材
小竽頭 300g
鹹鴨蛋黃 3個
油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好竽頭和蛋黃。
  • 步驟 2/7
    把小芋頭切成粗條。
  • 步驟 3/7
    把芋頭放入蒸鍋中蒸熟。
  • 步驟 4/7
    蒸好後放入容器中，撒上澱粉拌勻。
  • 步驟 5/7
    鍋中入油燒熱，入小竽頭炸到稍變黃色，撈出瀝油。
  • 步驟 6/7
    鍋中留少許油，放入蛋黃小火壓碎炒到起沫。
  • 步驟 7/7
    倒入小芋頭裹上蛋黃出鍋。
小貼士

蛋黃小用小火炒，鏟子要不停的動，千萬不要炒糊了。

釋出於 2019-11-11
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