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鹹蛋黃焗芋頭
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deflection恐懼

靈感來自之前做過的鹹蛋黃焗山藥。做法、材料都超簡便，絕對快手菜！！！

食材
芋頭 適量
鹹蛋黃 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料：芋頭連皮放在水裡煮，煮熟後取出涼涼，去皮，切滾刀塊。鹹蛋黃上鍋蒸熟，取出。蔥切蔥花。
  • 步驟 2/3
    鍋裡下少量油，把鹹蛋黃放入鍋裡，小火邊炒邊碾碎蛋黃。炒到蛋黃冒泡的時候，下芋頭一同翻炒，讓芋頭均勻裹上鹹蛋黃。
  • 步驟 3/3
    最後撒上蔥花，開吃吧！
小貼士

這裡鹹蛋黃是直接買來的，如果有鹹鴨蛋，也可以挖出來。有了鹹蛋黃，不需要加鹽或雞精調味。重口味的可以加點剁椒，會很香哦~

釋出於 2018-06-08
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