Name: 蛋皮鮮蔬卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 紫甘藍 100g; 黃瓜 50g; 胡蘿蔔 50g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量

蛋皮鮮蔬卷

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唯恐天下不亂仲

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軟軟的蛋皮，配上新鮮的蔬菜，口感比較好

時間:10-30分鐘

食材

紫甘藍 100g

黃瓜 50g

胡蘿蔔 50g

雞蛋 2個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

紫菜，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋準備好
步驟 2/9

雞蛋加入鹽，胡椒粉，拌勻
步驟 3/9

熱鍋放油，放入胡蘿蔔絲和黃瓜絲炒好
步驟 4/9

盛出
步驟 5/9

將雞蛋液倒入鍋中
步驟 6/9

攤成薄餅
步驟 7/9

烙好盛出
步驟 8/9

捲上蔬菜
步驟 9/9

成品來了

小貼士

胡蘿蔔和黃瓜炒一下，口感比較軟

釋出於 2019-11-08

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