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芝士蛋皮秋葵卷
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營養早餐來敲門——一道芝士蛋皮秋葵卷，在芝士參與下，口味濃郁，奶香味十足，清香的秋葵和補充能量的雞蛋味道圍繞著味蕾，早晨的味蕾被喚醒了~

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 2根
芝士 2片
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有食材
  • 步驟 2/12
    鍋裡燒開水後放適量的鹽，先把秋葵氽燙一下，然後撈出放冰水中待用
  • 步驟 3/12
    秋葵切去頭去尾巴尖
  • 步驟 4/12
    碗裡打好雞蛋，加適量鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    不沾的平底鍋燒熱，倒少許油，入一半的蛋液，輕輕轉動鍋鋪滿鍋底
  • 步驟 6/12
    在蛋液上層還沒有全部凝固的時候放2片芝士
  • 步驟 7/12
    再把兩根秋葵排成一條直線放在蛋皮的一側
  • 步驟 8/12
    用鏟子把秋葵那一側的蛋皮挑起來，然後開始卷
  • 步驟 9/12
    捲起來了後把蛋卷放到鍋中間翻面加熱，使蛋卷定型
  • 步驟 10/12
    把蛋卷君推到鍋的一側，再次倒蛋液，轉動鍋鋪滿鍋底。開始卷
  • 步驟 11/12
    全部卷好後再次把蛋卷各面加熱定型後，就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    裝盤，切開撒上現磨的黑胡椒就可以享用了
小貼士

用不粘鍋做很方便容易的哦~

釋出於 2019-11-11
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