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自制冰糖葫蘆
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澈葉藍凌趙

好吃

時間:10-30分鐘
食材
山楂 200g
白糖 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮山楂洗淨用竹籤穿好
  • 步驟 2/5
    鍋中放入水和白糖，先大米燒開待糖化後轉小火慢熬。
  • 步驟 3/5
    糖稀先起大泡，再過一會兒就會變成小泡。
  • 步驟 4/5
    待用筷子沾糖稀入水後馬上變更就行了。如圖筷子上變成透明狀的糖稀。
  • 步驟 5/5
    這時將串好的山楂放入鍋中轉一下，漂亮的冰糖葫蘆就做好了。
小貼士

山楂下鍋的時候要轉小火喲，不然山楂會裂開。

釋出於 2019-11-11
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