冰糖葫蘆
10.5萬 熱度
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千菱最初的模樣
關注
這道菜最受小朋友的歡迎，自己製作冰糖葫蘆，材料洗刷乾淨細緻，沒什麼衛生顧慮。節日宴客時，這道菜作為最後的小點心，會讓人有驚喜感。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備所需材料，樣式不限，可根據口味偏好自己調整。 -
步驟 2/4
將水果切成大小一致的塊狀，以便用竹籤串起來。
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步驟 3/4
準備適量冰糖，在熱鍋內將冰糖加少量水熬成糖漿。
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步驟 4/4
把熬好的糖漿均勻澆在水果片上。
小貼士
這道菜關鍵在於熬糖。熬製冰糖時保持小火候，不停的用鏟子畫圈，直到水分熬幹，糖分成金黃色、有粘稠感。糖熬好後，也要保持最小火，沒有溫度的話，糖漿會很快凝固。
釋出於 2019-12-13
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