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花生滷五花肉
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菏僦荒仕紡

公公婆婆特別喜歡吃這道菜,說這個菜好下飯,特別是那個五花肉,肥膩膩的,他們最喜歡吃的。

時間:1-2小時
食材
五花肉 250g
花生 200g
滷料 適量
適量
豆腐 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生用水泡上
  • 步驟 2/9
    五花肉洗淨放鍋裡面備用
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油,加熱
  • 步驟 4/9
    放入白糖後不停地攪動
  • 步驟 5/9
    等到白糖成這樣形狀,關火
  • 步驟 6/9
    把花生撈出放入燉鍋內
  • 步驟 7/9
    把糖汁倒入
  • 步驟 8/9
    放上滷料,把時間調到1.5小時
  • 步驟 9/9
    1個小時之後放入切好的豆腐塊,等時間到之後就可以了。
小貼士

放豆腐的時間應該在快熟的時候才放,放得早了豆腐就煮過頭了。

釋出於 2019-11-01
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