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生煎五花肉
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穀風風月人間

這道五花肉，首先允許自誇一下，成品實在是太好吃了，只是相對時間長了些，但操作起來確實很很的簡單。零廚藝的，趕緊嘗試一下吧，保準不會讓你失望。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 250g
料酒 適量
蠔油 適量
海鮮醬 適量
黑胡椒粉 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉洗淨，放冰箱冷凍一小時
  • 步驟 2/9
    均勻打片
  • 步驟 3/9
    加一勺料酒
  • 步驟 4/9
    加一勺蠔油
  • 步驟 5/9
    加一勺海鮮醬，攪拌一下
  • 步驟 6/9
    再撒入黑胡椒粉
  • 步驟 7/9
    徹底攪拌均勻，蓋蓋放冰箱醃製一晚
  • 步驟 8/9
    平底鍋刷油，夾肉片依次放平底鍋中火煎制
  • 步驟 9/9
    翻面，至肉色有透明色即可
小貼士

1，五花肉冷凍一下，這樣定型後有利於切片。

2，醃製一晚，這樣的五花肉會更入味。

釋出於 2023-05-15
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