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生煎五花肉
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娜紗嘿溫冉

話說凡是帶有肥肉的豬肉，我都不太喜歡，但是這款獨外，第一回是在朋友那吃到的，就讓我愛上了~操作簡單，零廚藝都能搞定~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
料酒 適量
蠔油 適量
生抽 適量
雞粉 適量
十三香 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    .五花肉洗淨
  • 步驟 2/6
    均勻切薄片
  • 步驟 3/6
    放置所有調料
  • 步驟 4/6
    攪拌均勻後，醃製30分鐘以上，過夜更好
  • 步驟 5/6
    鍋裡刷油
  • 步驟 6/6
    夾肉片依次放鍋裡，中火兩面煎制，至肉色有透明色即可
小貼士

1，刀工不好的，可以把五花肉冷凍一小時，這樣定型後有利於切片。

2，醃製一晚，這樣的五花肉會更入味。

釋出於 2019-10-30
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