小炒豬耳
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漫天蒲公英辛
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每次吃涼拌豬耳朵都很喜歡，脆脆的口感，夠有韌性夠美味，這次是老公買的生的回來自己滷的，味道也十分不錯，就是刀工不好，切得太厚了點，沒有那麼薄，自然口感也受影響咯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬耳朵洗淨焯水。 -
步驟 2/7
焯好水的豬耳朵切成大塊。鍋中放入生抽和醬油，滷上15分鐘。
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步驟 3/7
撈出切片。
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步驟 4/7
油燒熱後，放入豬耳朵片翻炒。
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步驟 5/7
放入適量的鹽，放入大蒜。
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步驟 6/7
放入剁辣椒。
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步驟 7/7
翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士
豬耳朵滷的時間不宜太長，不然肉質會軟爛。
釋出於 2019-11-29
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