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滷雞肝
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楊桃

自從上次學會了做這個滷雞肝就一發不可收拾,時常饞這個味,我本身就愛吃雞肝,這個滷雞肝我更喜歡,還可以當零食呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肝 1500g
適量
滷料包 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肝,洗淨
  • 步驟 2/9
    放開水鍋裡焯一下
  • 步驟 3/9
    焯的時候會出很多血沫和髒東西
  • 步驟 4/9
    把雞肝撈出挨個洗淨
  • 步驟 5/9
    鍋裡放雞肝,滷料包
  • 步驟 6/9
    在鍋中放水,醬油多放
  • 步驟 7/9
    燒開放鹽
  • 步驟 8/9
    煮到湯汁快沒,雞肝顏色暗紅就行了
  • 步驟 9/9
    出鍋,涼熱都可以吃
小貼士

這個涼熱都可以吃,製作過程要不斷的翻鍋,讓上下顏色一致

釋出於 2019-11-29
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