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滷雞肝
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楊桃
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自從上次學會了做這個滷雞肝就一發不可收拾,時常饞這個味,我本身就愛吃雞肝,這個滷雞肝我更喜歡,還可以當零食呢。
時間:30分鐘-1小時
食材
雞肝
1500g
鹽
適量
滷料包
1包
烹飪步驟
步驟 1/9
雞肝,洗淨
步驟 2/9
放開水鍋裡焯一下
步驟 3/9
焯的時候會出很多血沫和髒東西
步驟 4/9
把雞肝撈出挨個洗淨
步驟 5/9
鍋裡放雞肝,滷料包
步驟 6/9
在鍋中放水,醬油多放
步驟 7/9
燒開放鹽
步驟 8/9
煮到湯汁快沒,雞肝顏色暗紅就行了
步驟 9/9
出鍋,涼熱都可以吃
小貼士
這個涼熱都可以吃,製作過程要不斷的翻鍋,讓上下顏色一致
釋出於 2019-11-29
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