香滷毛豆
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沈押韻的悲傷
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這些日子天天吃鹽煮毛豆，雖說先生是吃不膩，可是看著那滷肉的湯汁，我想是否用它滷毛豆更有味呢。於是，購買了一斤毛豆，剪去兩端，用水清洗乾淨，直接放入滷汁內，雖然滷好的毛豆顏色有點深，但那味道與鹽煮是大不相同的，真好吃呀。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
將毛豆的兩端都剪掉，這樣便於入味 -
步驟 2/6
放入清水中進行清洗
-
步驟 3/6
滷汁放入鍋中
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步驟 4/6
加入少量的水和鹽
-
步驟 5/6
將毛豆放入鍋中進行煮制
-
步驟 6/6
成熟後即可撈出食用啦。
小貼士
滷汁的味道根據個人喜好調整鹹淡。
毛豆剪去兩端更易成熟和入味。
釋出於 2020-10-29
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